Smørdeig med tunfyll
Rask mat til lunsj:
4 skiver av butterdeig
1 boks tunfisk, renne av
4 skiver ost, hakket eller revet ost
4 ss ketchup
2 små tomater, små terninger
1/2 liten løk, fint terninger
Salt, pepper
1 eggeplomme, litt melk
Fjern butterdeigsskivene fra pakken, legg dem hver for seg, la de tine i 10 minutter.
Forvarm ovnen til 200 grader topp / bunn varme.
Bland tunfisk, ost, ketchup, løk og tomater. Legg en fjerdedel av massen på en skive med butterdeig. Rør eggeplomme med melk, pensle lett i kantene av butterdeigsskiven, brett deretter i en pose, klem kanten. Legg de fylte posene på et kaldt skylt stekebrett og pensle sammen med resten av egg- og melkeblandingen.
Stek i 20 minutter på den andre stangen nedenfra.
Går raskt, smaker krydret og er lett tilpasningsdyktig, så det er også egnet for gjenværende bruk av grønnsaker.
