pumpernickel parfait
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Total forberedelsestid: 30 min.
Denne pumpernickel-parfaiten er en veldig deilig dessert, som også passer godt i desserthjørnet på buffeten.
ingredienser
For 8 personer
- 150 g pumpernikkel
- 1 bar mørk sjokolade
- 4 egg
- 60 g sukker
- 1 kopp krem
forberedelse
- Gni pumpernikkel og sjokolade veldig fint.
- Pisk eggeplommene og 40 g sukker til de er kremete.
- Pisk kremen til den er stiv og legg den under.
- Pisk eggehvitene med eggehviter med 20 g sukker og gjennomfyll.
- Sett massen i en beholder og frys i minst 4 timer.
- omtrent ta en halv time før servering fra kjøleskapet og sett i kjøleskapet.
- Jeg serverer også bringebærsaus: Kok bringebær (glass) og la det småkoke med litt puddingpulver blandet med kaldt vann.
Kos deg med måltidet!
Jeg kuttet denne oppskriften ut av et magasin for over 20 år siden.
