Bringebærsyltetøy med sjokolade
For to dager siden høstet jeg bringebærbuskene mine: masse frukt, så det er på tide å lage mat. Og fordi jeg alltid er det samme papirstoppet på vekkerklokken, har jeg prøvd noe nytt.
Rent bringebærene og pass gjennom en sil. En kilo bringebær inneholder 5 g sitronsyre og 500 g konserverende sukker (2: 1). Kok bringebærene med gelesukkeret i tre minutter. Og nå trikset: Hakk chilisjokolade (eller annen sjokolade) og tilsett. Det smaker bare guddommelig!
