Skarpe kniver tryggere enn uskarpe kniver
Kniver må være skarpe - da kutter du ikke så raskt som med stumpe kniver.
Det er ikke en selvmotsigelse! Du takler skarpe kniver mye mer nøye enn med kjedelige. Du kan sannsynligvis forestille deg hva som kan skje hvis du kutter deg selv. Det er mye lettere å skli av med en stump kniv - du er allerede i tommelen. Så ta alltid en veldig skarp kniv når du hakker grønnsaker og kjøtt. Bortsett fra at det er mye lettere å skjære med skarpe kniver - men det sier seg selv.
