Vismann vismann

tid

Forberedelsestid: 4 min.
Steketid eller steketid: 2 min.
Total forberedelsestid: 6 min.

For meg vokser vismannen i hagen som ugras - så du kan mestre ham på en deilig måte - bare stek salvie.

Plukk salvieblader fra stilkene.
La olje i pannen / frityrkokeren bli varm.
Stek salvieblader i olje. De skal være sprø, litt gjennomsiktige, men ikke brune - jeg forventer nok 1-2 minutter.
Salt om mulig, salt, og server deretter umiddelbart.

Deilig med stekte poteter eller potetmos, kremet grønnsaksuppe, etc.

Ved å bake har bladene blitt sprø som chips.

Vismannssmaken er ikke for gjennomtrengende, så du kan stole på en håndfull blader per person.