snow cake
tid
Total forberedelsestid: 1 time.
Deig til den snøhvite kaken
- 4 egg
- 250 g sukker
- 250 g mel
- 1/2 pakke bakepulver
- Fett for platen
- 2 glass sure kirsebær uten steiner
krem
- 3/4 l melk
- 2 poser vaniljesauspulver
- 4 ss sukker
- 250 g smør
støpt
- 3 egg
- 3 ss kakao
- 3 ss pulverisert sukker
- 1 ts pulverkaffe
- 150 g kokosnøttolje
forberedelse
- Pisk egg med sukker til de er skummede. Rør inn mel og bakepulver. Fordel på en smurt bakeplate og dekk til med tappede kirsebær.
- Sett i ovnen og stek på 200 grader i ca 35 minutter.
- Ta kaken ut og la den avkjøles!
- Lag en pudding fra melk, vaniljesauspulver og sukker som beskrevet på pakken. La avkjøle seg litt.
- Rør mykt smør til det er skummende og rør inn puddingen gradvis.
- Fordel smørkrem på den avkjølte kaken.
- Til sjokoladepris, glatte egg, kakao, pulverisert sukker og kaffe.
- Smelt kokosnøttoljen og rør inn sjokoladeblandingen. Sjokolade hell over kaken.
- Rør i kjøleskapet i cirka 1 time.
