Sur ost
ingredienser:
2 stk Romadur
1 løk
eddik
olje
Pepper, salt
gressløk
forberedelse:
Skjær løken i små ringer. Lag en marinade med eddik, olje, salt og pepper og la løken røre.
Rens osten (fjern den røde utstryningen), skjær i skiver, spred på platen og tilsett den marinerte løken.
Hakk gressløk, dryss over og server.
For en virkelig fin marinade, la løk i eddik-olje-blandingen dekkes i kjøleskapet over natten (som også liker osten!).
Med brød etter eget valg.
