Utstoppet zucchini (med kjøttdeig)
tid
Total forberedelsestid: 1 time.
forberedelse
- Halver 4-5 mellomstore zucchinier og hul ut (hold) massen, legg i en passende brannsikker form.
- 500 g hakket (når jeg vil - jeg tar halvparten og halvparten) med 1 løk, salt, pepper, gjennomvåt brødrulle, egg, sennep for å lage en butterdeig. Slik at courgettehalvdelene fylles opp. Inn i ovnen (20-25 minutter)
- I mellomtiden: purre kjøttet av zucchinis med 2 Knobizehen og ha i en kjele, etter smak av en pakke med passerte tomater, smak til med salt, pepper, paprika og italienske urter, kok opp og la det småkoke med litt sausebinder, stivelse eller mel.
- Spiseskje full til den allerede ferdigbrunne zucchinis. Strø over Gouda eller dekk til med mozzarella-skiver. Bak i ovnen til osten er smeltet og litt brunet (10-15 minutter)
Veldig velsmakende med ris, pasta, poteter eller bare en ciabatta.
