Tortellini salat UTEN majones
Her er en tortellinisalat uten majones. Den varer lenger og er ypperlig til fester og feiringer :)
ingredienser
- 250 g tortellini (med eller uten kjøtt, spiller ingen rolle)
- 4 tomater
- 2 zucchini
- 1 gul og 1 rød pepper
- 2 små løk (best rød, de er mildere)
- 250 g mozzarella
forberedelse
Kok tortellini "al dente" og brygg kaldt. Halver tomater, kjernefrø og skjær i terninger. Halver courgetten diagonalt og skjær i tynne skiver. Skjær paprikaen i strimler. Skjær løken i små terninger.
Mozzarella også kuttet i små terninger.
For bandasjen:
Bland sammen en pakke hage urter, våren urter, italienske urter, basilikum urter og hvitløk urter. Gi den over salaten og la den best ligge en dag.
Du kan også gjøre ekte hvitløk, akkurat som du vil :)
