10 minutters brød
tid
Total klargjøringstid: 1 time, 10 min.
Slik setter du et deilig brød i ovnen på 10 minutter:
ingredienser
- 500 g speltmel / fullkornet speltmel
- 500 ml lunkent vann
- 1 stk tørr gjær
- 150 - 200 g blanding av solsikke, gresskarfrø, sesam, linfrø, bokhvete, hampefrø (som du vil)
- 2 ss frukteddik eller brøddrikk
- 2 ts salt
forberedelse
- Krever en middels skål. I den omrøres gjæren først med vannet.
- Så alle andre ingredienser og elt godt.
- Jeg bruker hendene, det er slik det fungerer raskest. Ferdig.
- Deigen, som er ganske flytende, kommer nå i en eskeform og av du går i ovnen, som IKKE er forvarmet.
60 minutter ved 200 ° C
50 minutter ved 190 ° C konveksjon
Forslag til
Brødet smaker (hos meg er det fullkornsvarianten)
- Selv om den er varm, bør den kjøle seg ned i 1-2 timer etter steking, slik at den ikke går i stykker når den kuttes,
- bare med smør og / eller. Salt, med gulrot salat,
- med ost av alle slag, rå mat av alle slag,
- med peanøttsaus,
- med honning.
Ha det gøy å bake og glede og kommentere!
