Kullstuing med kjeks
tid
Total forberedelsestid: 50 min.
For kullstuingen med kjeks (oppskrift på 4 pers.) Du trenger:
ingredienser
- 1000 g rosenkål
- 500 g poteter
- 2 løk (mellomstor)
- 1 fedd hvitløk
- 400 g Mettwurst eller Knacker
- 2 ss margarin
- 1 l oksekjøtt buljong (bouillon terning eller konsentrat)
- 1 dynget EL maisstivelse
- 1 ss søt pepper
- 1 kopp rømme eller rømme
- Salt, sukker
forberedelse
Rengjør rosenkålene, kuttet på tvers av stilken. Skrell poteter, terninger, terning også løken. Skiver pølser. Smelt margarinen i kasserollen, stek pølsene med løk og hvitløk, tilsett rosenkål og poteter, og tilsett buljongen. Kok opp og la det småkoke i 20 minutter på laveste nivå. Visp deretter kornblomsten med paprikaen og litt vann og rør rundt. Smak til med en klype salt, litt sukker og eventuelt litt paprika.
Arbeidstid ca. 30 minutter (raskere med frosne rosenkål) Steketid 20 minutter.
