Barnevennlig (alkoholfritt) ostefondue
Ingredienser til ostefondue 3-4 personer:
Varm opp 1 / 4l melk + 30 g smør i caquelonen sakte
Smelt 400 g revet Emmentaler + 200 g revet smurt ost i væske
rør jevnt slik at osten løses opp
med muskatnøtt, nykvernet pepper, salt (hvis osten er veldig mild) og en klype sukker. Skulle det være nødvendig å kombinere med litt maisstivelse 1/2 -1 ss + "en slurk" melk.
Tilsett finhakket persille og gressløk.
Så på Recheau og ta til bordet.
I tillegg: de vanlige brødbiter, også kokte poteter, røkt skinke og liten Fleischküchle (så i kirsebærstørrelse eller valnøttstørrelse) - kan speke alt og dyppe i osten.
Det er en varm te hos oss (noen ganger en svart), fordi den er mer kompatibel og ikke så vanskelig i magen, som etter kald drikke.
Så den er virkelig egnet for barn og veldig deilig.
Og husk, hvem mister brødet i osten (eller noe annet) har fri til å få pisket Asterix 100 - eller en annen straff?
Jeg ønsker dere alle et godt nytt år!
