Fargerik potetsalat
Oppskrift på en kalorifattig, fargerik potetsalat.
ingredienser
- Hardkokte poteter
- paprika
- eple
- yoghurt
- Majo
- løk
- hvitløk
- sylteagurk
forberedelse
Kok kokte poteter, skrell og skiver.
Tilsett revet løk og hvitløk.
Dekk til med varm og sterk grønnsaksbuljong.
Viktig: Potetene skal ikke "svømme" i grønnsaksbuljongen - så tilsett veldig lite buljong, avhengig av mengden poteter. Bare så mye som potetene tar opp.
Dekk til og la avkjøles (best over natten).
Skjær de røde, gule og grønne paprikaene i strimler og bland i, terning agurkene og bland inn, skrell eplet, skjær i kvart og skjær i skiver, bland også inn.
Til slutt tilsett yoghurt og majones (majones) halvparten og halvparten. Veganere kan også utelate Majo.
Jeg gir ingen mengder, og alle kan variere dem etter smak. Vel, salaten er best når Knofi og løk blir matet.
Potetsalaten er på hver grillfeste racer.
