Kremet suppe kokte veldig raskt - purre suppen før du steker den
På temaet fløtesupper: Har noen noen gang kommet på ideen til å purre suppen før matlaging? Jeg prøvde det og må si, jeg lager bare sånn.
Alt du trenger er en kraftig blender og om mulig en liten trykkoker. Så suppen er om 2-3 minutter! tilberedt, og det smaker fantastisk. Så tids- og strømbesparelser. Det eliminerer den lange Schnippeiei og matlaging. Steking av grønnsakene er etter min mening ikke så viktig. Men kokker liker å gjøre det.
Først passende væske (lager / buljong) i blenderen, deretter krydder (jeg liker veldig mye gurkemeie på grunn av fargen - google, hva et fantastisk sunt krydder er), så kommer grønnsakene (kanskje i grove biter - avhengig av hva mikseren er villig til å gjøre - så det er best ikke for mye om gangen - blenderen min er god, så for eksempel løken eller gulroten osv. kommer inn på en gang, bland blanderen en omgang av gangen, osv. ., til alt er en fin grøt) kanskje litt krem også. Hvis det hele er blandet på sekunder, legg det i trykkokeren og bring det til koke til det maks. Varmen er nådd. Er også veldig rask og jobben er gjort.
Deretter kan du la historien være i fred en stund, og bland den igjen når den er avkjølt. Så hver fløtesuppe vil være en "drøm" som lysene vil si. Hvis du vil, kan du prøve det på denne måten. Jeg synes det er kjempebra!
