Delikat hvit sjokolade oransje sjokolade
tid
Forberedelsestid: 1 time, 20 minutter.
Hvileperiode: 6 timer
Total forberedelsestid: 7 timer og 20 minutter
Hvis du liker hvit sjokolade, bør du prøve disse sjokoladene. Med en delikat smeltende appelsinfylling gir de en fruktig glede på kakeplaten.
Ingredienser til 20 sjokolader
- ca 200 g hvit sjokolade (kovertur), ca 100 g til pelsen og 100 g til fyllet
- 80 ml krem
- 20 g smør
- Oransje smak, alternativt appelsinskrubbe
- 2 ts rom
- Sjokolade Silikon former
forberedelse
1. trinn:
Smelt først 100 g hvit sjokolade i et vannbad. La avkjøle seg kort tid og sett i formene med en skje. Jeg kjøpte noen silikonformer fra Amazon for en stund siden, men jeg kunne ikke finne dem lenger for å koble dem til her. Fra samme produsent, men det er denne formen, som egner seg like godt!
Fyll formene omtrent halvfulle med sjokolade og flytt dem i en sirkel, slik at sjokoladen linjer hele formen, om nødvendig med en teskjehjelp. Hell overflødig sjokolade tilbake i vannbadskålen, igjen vil en teskje hjelpe. Formene skal bare foret med et tynt lag. Andre sjokolader kan senere til? Lokket? sjokoladene brukes.
Avkjøl nå sjokoladeformene til sjokoladen har herdet.
2. trinn:
I mellomtiden tilbereder fyllet. Den resterende sjokoladen med fløten og smøret smelter. Fjern fra varmen, tilsett rom og appelsinsmak. På dette tidspunktet kan du også bruke appelsinlikør hvis du har den hjemme. Jeg ønsket imidlertid ikke å kjøpe 20? -Likern på grunn av 2 TL og syntes det var et flott, billig alternativ som smaker like oransje. Rør fyllet til det er dannet en kremet masse. Nå også omtrent en times kald.
Legg nå fyllet i den hellede hule kroppen, slik at bare ca. 2 mm av sjokoladeskallet blir utsatt.
3. trinn:
Smelt deretter den resterende hvite sjokoladen og legg den over fyllet som et lokk.
Slapp sjokoladene nå noen timer. Så kan du presse dem ut av formene, og hvis du vil, pynte dem med mørk sjokoladesprut.
Lykke til!
