Egg bakt i aske - en delikatesse til grillen ettermiddag

Kyllingegg, bakt i aske, er deilig. Aske brukes ofte til krydder - det er ren grønnsak - og rent. For vår neste grillmat kan vi til og med slå opp denne ideen, for eksempel fra indianerne:

Eggene pakkes inn i pergamentpapir, fuktes og legges i glærne på grillen og dekkes deretter med varme glør. Etter 10 minutter er de klare og deilige.

Vær forsiktig når du fjerner, gjerne med tang eller en lang skje.

Forresten, du kan legge eggene direkte i glærne - men hvis skallet er for tynt, vil de knekke. Derfor er man på den sikre siden med metoden pergamentpapir.

Du kan skje eggene direkte fra bollen, eller til og med spise en grillsaus.