Fin kornpannekaker
For maispannekakene, la oss lage en litt fastere pannekakedeig (antar at hvem som helst kan!) I denne deigen gir vi en boks vegetabilsk mais, vi har tidligere sluppet, krydret med salt og pepper og litt chili.
Bland deigen grundig. Varm litt smør og olivenolje i en panne og tilsett ca 1 cm til deigen. Når den ene siden av maiskaken bakes, legger du et lokk på pannen. På grunn av den gjenværende varmen blir deigen grundig oppvarmet. Vend maiskaken og stek sprø uten lokk.
Server med en frisk salat. Dette er en enkel, men ikke vanlig rett som også er rimelig. Hvis du liker det, kan du selvfølgelig spise mais med linser eller røde bønner eller lignende. erstatte. Alle som han vil.
