Goulash ut av ovnen
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Steketid eller steketid: 2 timer
Total forberedelsestid: 2 timer og 15 minutter
Slik tilberedes gulasj fra ovnen
- Hos meg kommer omtrent 1 kg gulasjkjøtt i en ovnssikker stekepanne, 4 store kuttede løk og pepperstrimler tilsetter; frisk, TK, fin eller omtrent.
- Krydre sterkt med salt, pepper, søt paprika og litt rosenscharp paprika.
- Ca 80 g mel over det og omtrent samme mengde smør, jeg liker å ta flytende smør. Og en god del tomatpuré.
- Bland godt, og deretter på 200 ° uten lokk i ovnen.
- Etter omtrent en time tilsettes så mye væske, (jeg tar pulver buljong) at kjøttet er godt dekket og igjen en god time fri i ovnen. Jeg slår av ovnen ned til 150 °.
Super delikat og lite krefter. Alltid lykkes!
PS! så lager jeg skiver med ingredienser og krydder etter ditt hjerte.
