hasselnøtt trøfler
Lager omtrent 30-40 deilige trøffelpraliner :-)
100 g malt hasselnøtter
100 g mykt smør
100 g (bittersøt) sjokolade
100 g pulverisert sukker
Materiale for rulling av trøffelen
kanskje 30-40 hele hasselnøtter
Bryt sjokoladen i biter og smelt i et vannbad, la den avkjøles kort og bearbeide med det myke smøret, melis og hasselnøtter til en veldig jevn masse, og sett dem deretter i kjøleskapet i noen timer.
Form små bittstore kuler fra den avkjølte massen ved hjelp av en teskje.
Hvis du vil, kan du legge en hel (stekt) hasselnøtt i hver ball mens du lager din egen form.
Rull deretter inn litt malte nøtter (eller kakaopulver, sjokoladesprut osv.) Og - om nødvendig ;-) - lagre i kjøleskapet.
