Lola - alltid vellykket anheng til Hermann Kuchen
Så ... nå åpner jeg rygghemmeligheten: Jeg KAN IKKE BAKE! Seriøst, med meg kaker i 80% av tilfellene, ingenting. Med mindre jeg baker med "Lola". Da får kakene stor pris og jeg spiser gjerne dem selv. Ok, ideen er ikke annet enn den noe støvete "Hermann", den er nesten den kvinnelige motstykket ;-). Grunnlaget er en gjærsopp som kan brukes som en startdeig selv (enkelt!). Du trenger:
- 1 ss mel,
- 1 P. tørrgjær,
- 1 ss sukker og
- 1 ss melk.
Sett i en skrukork og la stå (ikke i kjøleskapet). Rør om den andre dagen. På den tredje dagen "feed" med:
- 1 kopp sukker,
- 1 kopp mel,
- 1 kopp melk.
Rør godt, ta muligens stort glass, Vorteig går opp !! (Fra dette tidspunktet kunne du allerede bake kake med massen! -> som ikke tåler det gg.)
4. dag rør. 5. dag "feed", s.o. Nå kan du ta bort opptil 3 kopper, gi bort til interesserte, for eksempel med denne guiden her. De fleste av de som engasjerer seg er skeptiske til å begynne med, og når de først har prøvd en kake, spent-begeistret. GGG. (Rør) kaken gjøres som følger:
- 1/2 kopp olje,
- 1/2 kopp sukker,
- 1 s. Vaniljesukker,
- 1-2 kopper mel,
- halv P. bakepulver,
- 1 / 2-1 ts kanel,
- 3 egg.
I boksform på 180 grader, 50 minutter -> Garprobe. IKKE ÅPNE !!
Dette er den grunnleggende oppskriften, det er solo ganske deilig. Men det kan også eksperimenteres. Deilig er kaken PLUS: (hver "eller") eple- og / eller bananbiter med rullet inn melkirsebær, (synker ikke så) nøtter og rum med 2 ss kakao eller sjokoladebiter med 3 revede gulrøtter og 4 smulte kjeks og nøtter.
Du kan glede deg over Lola også "nylig", bare prøv den ut, f.eks. som en grønnsakskake. Lolaen blir, matet og vedlikeholdt, varer i mange uker, og skulle de noen gang gå ut (uiii, jeg har sannsynligvis gitt bort for mye ...?!) Også veldig lett festbar. Forresten, LOLA plager nesten ikke noe ... hvis du glemmer å røre eller mate dem, så gjør det dagen etter. Jeg ønsker deg like mye moro som en super baker.
