gresskar rosti
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Steketid eller steketid: 10 min.
Total forberedelsestid: 30 min.
gresskar rosti
ingredienser
- 800 g Hokkaido-masse (uten frø)
- 100 g mel
- 3 egg
- 150 g lakseskinke
- 1 gjeng gressløk
- Salt, pepper
- 1 klype muskatnøtt
- 1 klype cayennepepper
- Olje eller avklart smør til steking
forberedelse
- Riv gresskarmassen i en bolle, tilsett eggene, melet og terningen skinke.
- Nå må du først blande alt pent til en jevn masse.
- Så smaker du det hele med krydderne kraftig og blander finhakket gressløk.
- Varm oljen eller avklart smør i en stekepanne og fyll ut deigen med en spiseskje (liten röstis), klem forsiktig og stek til den er gyldenbrun på begge sider.
- Vi spiste röstis for å smake uten dypp eller noe, og de smakte veldig godt.
- "Deigen" kan lett fryses.
- Jeg må si at 3 Röstier per person var nok for oss.
- Kanskje har du et tips om hva jeg kan gjøre neste gang.
- Det meste av arbeidet er gresskarraspene, ellers ville du være klar om 10 minutter.
