Sett potten a la stroganoff

Velsmakende, godt forberedt, og gjestene vil elske det.

1 rød pepper
2 gherkins
3 ss olje
salt
pepper
200 ml hvitvin
200 ml krem
1 pose løksuppe
500 g kalkunbryst
persille

Terning av kalkunen og sauté med løken. Skjær paprikaen i strimler, tilsett og stek i 10 minutter på svak varme. Smak til med vin, fløte og 250 ml vann. Tilsett løksuppe og kok opp. Skjær agurkene og legg dem til slutten.
Smak til igjen og server servere drysset med persille. For dette passerer jeg Spaetzle, som jeg først koker og deretter steker.