Myk makronmark med jordbær
tid
Total forberedelsestid: 1 time.
ingredienser
- 4 eggehviter
- 100 g sukker
- 1 ts sitronsaft
- 60 g iht hasselnøtter
- 40 g smeltet smør
- 80 g mel
- 1 ss smør
- 500 g jordbær (det er jordbærtid!)
- 4 ss aprikoslikør (aprikosjuice gjør det også)
- 250 ml krem
forberedelse
- Forvarm ovnen til 200 ° C.
- Pisk eggehvitene med sitronsaft veldig stiv. Tilsett gradvis sukker for å sildre.
- Riv deretter nøttene, det lunkne smøret og melet forsiktig.
- Smør formen med det smeltede smøret, tilsett deigen og stek i 30 minutter.
- Haug på et trådstativ og la avkjøles.
- Rengjør jordbær og la være så intakt som mulig. Drypp med sukker og likør eller juice og la det surre.
- Etter 20 minutter hell av saften og drypp på kakebunnen.
- Legg deretter fruktene nær kaken.
- Pynt med den stive kremfløten.
