Soljanka
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Steketid eller steketid: 10 min.
Total forberedelsestid: 25 min.
Hvis du vil lage noe du har noen dager senere, anbefaler Soljanka. Vel, her er noen oppskrifter på det, men jeg vil introdusere deg for min, kanskje det smaker den ene eller den andre.
ingredienser
- 4 pakker wieners
- 2 pakker Cervelat-pølse (eller salami)
- 2 pakker jaktpølse
- 2 pakker ølskinka
- 1 glass surt gürkchen
- 2 løk
- 1 pakke skinkebiter
- 1 glass Letscho
- 2 rør med tomatpuré
- 1 glass surkål
- Soljanka krydder
- 1 kopp rømme
forberedelse
- Skjær alt som kan snekkes. Terning løken eller la dem ligge i ringer.
- Alt som kalles pølse er stekt.
- Hakk deretter løken i pannen og la den brune litt.
- Slag alt sammen med en liter grønnsaksbuljong (hvis du liker det litt tykkere, trenger du bare en halv liter).
- Rør inn tomatpuréen.
- Legg til Gürkchen.
- Tøm letchoen, tilsett "vannet" i gryten, ta paprikaen fra letchoen og skjær i strimler.
- Krydre alt med Soljankage-krydder.
- Surkål med i gryten.
- For å raffinere, rør inn 1 kopp rømme. Ferdig!
