Fylte paprika
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Steketid eller steketid: 8 min.
Total forberedelsestid: 23 min.
Fylte paprika fra trykkokeren.
ingredienser
- 2 paprika
- 350 g storfekjøtt
- 1 liten hakket hvitløksfedd
- 1 liten hakket løk
- 3 ts sennep
- 1 egg
- 2 ss brødsmuler
- 1 kopp ris
- 1 stk. Passerte tomater
- 2 ts grønnsaksbuljong / pulver
- 2 ss tomatpuré
- salt
- pepper
- merian
- timian
forberedelse
- Tilsett en deig med malt biff, halvparten av løken, egg, brødsmuler, sennep, salt og pepper.
- Klipp av lokkene og dekk grønnsakene. Den enkleste måten å gjøre dette på er å stikke i pepper med hånden og vri kjernen ut med fingrene. Vask deretter, så blir de siste kjernene vasket ut med. Innerst i paprikaen kutter du en skive veldig tynt, slik at grønnsakene blir faste i gryten.
- Nå fylles paprikaen med kjøttdeig og legges i trykkokeren. Dekk til med paprikalokkene, som er festet med tannpirkere, slik at de ikke sklir av under kokeprosessen.
- Legg tomatpuré i kasserollen og tilsett tomatpuré, de resterende løk og hakket hvitløk.
- Lukk trykkokeren og sett til nivå 2. Kok i 8 minutter etter koking, fjern gryten fra varmen og la dem fordampe. Etter at paprikaen er fjernet fra gryten, rør sausen med en visp, smak til med timian, merian, om nødvendig litt mer salt og pepper.
- Tilsett i mellomtiden risen (1 kopp ris pluss 2 kopper vann) med bryggepulveret i en kjele, kok opp og sett deretter platen til laveste nivå, eller, avhengig av komfyren, legg den helt ut og la svelle.
Støttet av Fissler og TheFruitAndFlowerBasket med et gratis Fissler-produkt.
