tiramisu
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Total forberedelsestid: 30 min.
Denne italienske delikatessen er laget ganske raskt og smaker godt - hvis du ikke vil eller må ta hensyn til figuren.
ingredienser
For ca 2 personer
- 1 til 2 pakker skje kjeks
- 250 g mascarpone-ost (finner du i supermarkedet i kjølelageret
- 2 egg
- 2 konjakkglass Amaretto
- 2 ss sukker
- kald kaffe
- Sjokoladepulver (kakaopulver er også nødvendig)
- en liten gryterett
I tillegg til forberedelsene
- en kopp
- en fin sil
- en skje
- en blender
- en kopp
Tiramisu skal ligge i kjøleskapet i omtrent 24 timer før den er pusset - så en kveld før du fortsetter som følger:
forberedelse
Forbered krem
- Bland en mascarpone, eggene og sukkeret med mikseren i en bolle for å danne en krem.
- Legg om mulig Amaretto i kremen. Hvis kremen da er for tynn, så gi bedre Araretto i kaffen.
- Liker også litt mer Amaretto i kaffen.
Lag alt
- I gryteretten legger du ut et lag med skje kjeks (nøyaktig halvparten av den kjøpte mengden), sukkeret opp.
- Dryss svampkjeksene med kaffen - tilsett kaffen i en kopp og en spiseskje per skje kjeks.
- Spred nå halvparten av kremen jevnt på den, slik at kjeksene er dekket til.
- Nå sprer du den andre halvparten av skjeen kjeks som et andre lag og drypp med kaffe.
- Spred nå den andre halvparten av kremen på den.
Pynt med sjokoladepulver
Ha litt sjokoladepulver i en fin sil og fordel over gryteretten med en skje i silen slik at alt blir dekket med et fint, ca 2 mm tykt sjokoladesjikt.
finaler
- Sett gryteretten med den ferdige tiramisu i kjøleskapet og la den ligge i omtrent en dag.
- I løpet av denne tiden skje kjeksene og sjokoladesjiktet godt (med kaffen eller Amaretto). Sjokoladen blir mørkere.
- Hvis sjokoladen er fin og mørk, er tiramisu perfekt.
For å unngå magekramper - fordi de er egg ... - bør du alltid la den ligge i kjøleskapet og spise den innen ytterligere 48 timer.
Kos deg med måltidet!
