tidTotal forberedelsestid: 10 min. Noen ganger trenger du en forfining til en eplepai eller annen fruktkake for å gjøre kaken enda deiligere. Her har jeg en fin variant som passer til enhver frukt....
Hvis du vil dekorere paier pent, er dette absolutt med fløtebånd, sukker, fruktbiter og alle de forskjellige ferdige Dekos, som kan kjøpes. Men hvis du bare ikke har disse ingrediensene i huset og...
For å unngå å måtte brenne skinke- eller pølseskiven når jeg baker, har jeg fått til vane å kvartere de store skivene og deretter fordele de kvartalene på den firkantede toasten slik at hjørnene er...
Skill eggehvitene forsiktig fra eggeplommen for å slå dem til de er stive. Ett sekund ga ikke oppmerksomhet, og du fikk salaten: En liten eggeplomme falt på eggehvitene. Siden man vet at eggehvitene...
Dekk bunnen av kaken for søte eller salte fyll med eggehviter før du baker - forhindrer soaking. Mange krydret eller søt kaker eller paier stappes i en ferdig bakt form og bakes igjen. Avhengig av...
Veiingen av små mengder er irriterende. Enklere er målingen med skje og kopp. Her har jeg samlet inn litt informasjon. Med skje, mener jeg skje. For koppene vanlige kaffekopper. 1 ss mel = 10 g 1 ss...
For å lage sjokolade til f.eks. å smelte en dessert, legg tallerkenen i en flat beholder (panne eller lignende) og hell over kokende vann. La stå en stund og rør ALDRI! Før bruk, tøm forsiktig av...
I går sammen med venner ville vi drikke velkomstdrikken - og korken kunne ikke løses med kraft og gode ord. Sterke menn og ressurssterke kvinner prøvde hardt, det var ingenting å gjøre. Og ved det...
Hvem som baker med sikicon bakeware, vil kjenne til problemet. Du har deigen i form og så prøver du å sjonglere hele greia i komfyren. Deigen bukker ut formen, du vet ikke helt hvor du skal ta på,...
Når jeg bakte, gikk Eierschecke alltid opp. Men jeg hadde problemet med at hun gikk tom for luft mens hun kjølte. Hun falt alltid sammen. Her er tipset: Etter å ha stekt bakeprosessen, fjern kaken...
