Triks og triks

Alle Artikler


Smør bakeformene raskere og mer økonomisk
Kan 2024

Smør bakeformene raskere og mer økonomisk

Uansett om du smører stekepannen med en pensel, kjøkkenhåndkle eller hånd: Den er raskere og mer økonomisk (det vil si med mindre margarin / smør) hvis du setter formen KORT i oppvarmingsovnen....

Varm spaghetti med varmt vann
Kan 2024

Varm spaghetti med varmt vann

Hvis spaghetti er til overs, er det vanligvis litt "vanskelig" å varme den opp igjen. Hvis du legger dem direkte i sausen, vil den (avhengig av saus) ofte tørke eller klissete, også kan den være i...

Stek et halvt tinn kaker - med en tyktflytende masse
Kan 2024

Stek et halvt tinn kaker - med en tyktflytende masse

Cookie-bakesesongen har begynt, og i dag sto jeg overfor følgende problem: Jeg ville bare lage halvparten av mengden av en viss type cookie. Dessverre, med denne oppskriften kommer det på en...

Kakefyll: sjokoladekrem i stedet for smørkrem
Kan 2024

Kakefyll: sjokoladekrem i stedet for smørkrem

tidTotal forberedelsestid: 20 min. I stedet for en saftig smørkrem, fyller jeg paier med sjokoladekrem. (Hvit sjokolade, helmelk, bittersøt eller helmelk blandet med bittersøt) ingredienser 1 pakke...

Spar tid når du baker og sukker Vanillekipferl
Kan 2024

Spar tid når du baker og sukker Vanillekipferl

Gjett at jeg er på julebakeriet! Så hvis jeg lager Vanillekipferl, så ofte tre eller fire ganger mengden, og når det kommer til det, ruller Kipferl fremdeles varm i pulverisert sukker, rundt 250...

Pepperkakemann for Lazy
Kan 2024

Pepperkakemann for Lazy

Da jeg hadde tillit til bakeren min, så jeg at denne ferdige pepperkakedeigen (500 g) solgte. Du trenger bare å rulle den ut, kutte den ut og bake den. Jeg slo ut deigen med en små manns kakekutter...

Blind baking av kakebunn med en triks-lagring
Kan 2024

Blind baking av kakebunn med en triks-lagring

Blindbakst betyr å dekke til og bake en "kakefat", dvs. den såkalte kakebunnen, i en ildfast form med tørre bønne kjerner. Så bunnen forblir flat, ellers ville den være ujevn. Med et lite triks kan...

Harde kaker blir myke igjen: aluminiumsfolie og fuktig kjøkkenkrepe
Kan 2024

Harde kaker blir myke igjen: aluminiumsfolie og fuktig kjøkkenkrepe

Mange hobbybakere har blitt irriterte av julekaker som har blitt harde. Tipset om å legge epleskiver i boksen er bra, men noen liker ikke at informasjonskapslene lukter som den. Eller, hva som...

Kake i vannbadform / kokt kake
Kan 2024

Kake i vannbadform / kokt kake

tidTotal klargjøringstid: 1 time og 30 min. Hos oss boblet en kake på komfyren, veldig forsiktig, det er viktig. I mellomtiden var det på tide å se på TheFruitAndFlowerBasket-sidene, og der var vi...

Frostvariasjoner
Kan 2024

Frostvariasjoner

Nå, ved juletider, starter baktiden igjen for meg. Jeg elsker å bake småkaker og dekorere informasjonskapsler! Forleden kom jeg på ideen om å blande melisis med likør, og det fungerer veldig bra ......