Wan Tan Skje med kjøttfylling fra Muffinform
I denne oppskriften møter den kinesiske nudelsdeigen Wan Tan en italiensk tomatsaus og er fortsatt bakt med ost.
I muffinsformen tilberedes den på kort tid og en knasende snack til tomatsalat.
Du trenger to Wan Tan-blader per tint muffins, tint. Wan Tan-nudlene selges i små pakker i Asia-butikken, veldig rimelig. Det er best å legge et fuktig kjøkkenhåndkle på nudelløvene slik at de ikke tørker ut under klargjøring.
Du trenger:
- 1 grov pølse og 200 g malt storfekjøtt
- 1 hakket løk
- 1 hvitløksfedd, knust
- 50 g tomatpuré
- 1 ss tørket persille
- Salt, pepper, 1 klype sukker etter smak
- 150 g mozzarella, revet - for å gratinere
forberedelse:
Bratwurst presses ut av pellen og stekes i en panne med kjøtt, løk, tomatpuré og krydder.
En muffinsform blir oljet, og skyv deretter forretter lettere ut. I hver brønn, plasser to Wan Tan-blader på tvers. Deretter 1 til 2 ss kjøttfyll og på toppen av revet ost.
I forvarmet ovn på omtrent 180 grader bakes Wan Tan-snacks nå i cirka 10 minutter, til Wan Tans har brune tupper og osten har smeltet. Legg formen på et vått kjøkkenhåndkle, så forretter glir ut av brønnene.
