Aprikos og kokos kransekake
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Steketid eller steketid: 40 min.
Total forberedelsestid: 55 min.
Oppskriften på denne aprikoskaken fant jeg nylig i et hefte og prøvde den, noe endret seg, prøvde umiddelbart.
Resultatet ble en veldig deilig, løs og saftig aprikoskake, som ble spist veldig raskt! Jeg måtte bake den igjen, denne gangen med små sukker aprikoser, veldig fantastisk!
Ingredienser til en 28 cm springform
Til deigen
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 1 pk vaniljesukker
- Kopp sitron
- 1 klype salt
- 2 egg
- 150 g mel
- ½ pk natron
- 50 g revet kokosnøtt
For overflaten
- 650 til 700 g aprikoser
For skriften
