Banan kanel muffins
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Steketid eller steketid: 20 min.
Total forberedelsestid: 40 min.
Mann / kvinne trengs for 12 bananer og kanelMuffins :)
Ingredienser til muffinsene
- 150 g sukker
- 125 ml vegetabilsk olje
- 2 egg
- 2 overmoden bananer
- 1 ts vaniljestang (jeg tar vaniljefabrikken Bourbon fra Dr. Oetker)
- 300 g mel
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts kanel
For toppingen
- 50 g sukker
- 1/2 ts kanel
- 50 g smør
forberedelse
- Forvarm ovnen til 190 grader (topp / bunn varme). Legg papirbeger i muffinsbakepannen.
- Pisk sukker, olje og egg med en håndmikser til det er skummende.
- Knus bananene og rør ingrediensene sammen med resten av muffinsen og fordel deigen jevnt på formene.
- Av i Ovn i omtrent 20 minutter eller til de har bestått pinne-testen.
- Vær så snill muffinsene umiddelbart Ta den ut av bakepannen og sett den på et stålstativ for å avkjøle.
- Ha smøret i en liten bolle og smelt.
- Sukker og kanel i ett andre Tilsett liten bolle og bland.
- Dypp så muffinsene med oversiden i smøret og dypp deretter sukker-kanelblandingen.
- Ferdig!
De smaker best hvis de serveres varmt :)
Ha det gøy å bake og kos deg!
