Deilig tiramisu
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Hvileperiode: 4 timer
Total forberedelsestid: 4 timer og 20 minutter
Ingredienser til 4 porsjoner
- 2 eggeplommer
- 2 ss sukker
- 300 g mascarpone
- 2 ss Amaretto
- 100 g skjefulle
- 50 ml kald espresso
- 2-3 ss usøtet kakao
forberedelse
- Rør eggeplommer og sukker med håndmikser (visp) til skummende.
- Tilsett mascarpone skjeen og smak til med Amaretto, rør kontinuerlig!
- Legg ut bunnen av en flat bakerett med halvparten av svampekaken og drypp med espresso. Fordel halvparten av mascarpone-kremen på toppen. Legg nå ut et lag svampkjeks og dryss over espresso igjen + smør mascarpone-krem.
- Dekk den i minst 4 timer i kjøleskapet, slik at den kan passere godt! Før servering, støv desserten med kakaopulveret og nyt.
Mhh ... schmackofatz :) hud i, god appetitt!
