Rask, deilig smørkake
Ingredienser og tilberedning
- 250 g mel
- 200 g sukker
- 3 egg
- 1 pakke natron
- 1 pakke vaniljesukker
- 1 kl. Kopp rømme
Visp ingrediensene sammen, spredt på et smurt eller foret med bakepapir og stek ved omgivende luft 190 ° C i 10 minutter.
I mellomtiden:
- Smelt 150 g smør
- Tilsett 200 g mandelflak
- 200 g sukker
- 2 ss melk
Ta tinnet ut av ovnen og hell blandingen på deigen. Stek deretter igjen i ovnen og på samme temperatur i ytterligere 10 - 15 minutter (avhengig av brunfarging av mandlene).
Kaken kan fryses veldig godt og smaker som nybakt etter tining.
