Frys chilipepper
Fra tid til annen lager jeg gjerne krydret retter, eller du trenger dem for å gi noen retter riktig pep, chilipepper.
På ukentlige markeder eller i noen supermarkeder er de tilgjengelige hver for seg, jeg finner vanligvis de røde og grønne, men bare pakket. Alle sammen er for skarpe for meg.
Så av med resten i fryseren (fryseposen), så vil den ene enden under varmt vann, "schnipp" chili dele og fryse resten igjen. Er da så god som fersk.
