Har du grønne bønner woody?
Det hender igjen og igjen at grønne bønner har satt seg fast i busk eller stolpe for lenge. De ble halm, woody, uspiselige.
Oh, men du kan koke dem, koke dem myke, kanskje med litt brus. Deretter knuses eller blandes de og føres gjennom en sil. Flåten Lotte er veldig hjelpsom.
Denne bønnegrøten kan nå fryses og brukes om nødvendig.
For eksempel, Sauter løken i smør og trekk bønnegrøt under den, som kan være en erstatning for potetmos.
Denne massen kan også fylles i en varmebestandig form, en rå eggdraufgeben og i det 200 ° varme røret, i et vannbad, la det stå så lenge til proteinet er pumpet - det er nettopp det som gjør henne ...!
eller ...
lag en lettmalt saus ut av smør, mel og melk, tilsett bønne-pudding og bruk den som en sideskål eller fortynn den mer, så har du en bønnekremsopp.
Så når det først skjer, ikke kast det. Noe er alltid ...!
Å ja, bare de siste bønnene kan henges og modnes for å få frø til neste år. Bønnene blomstrer og fortsetter bare å vokse så lenge ingen frø modnes. Fordi modne kjerner oppfyller sin biologiske oppgave.
