Graupennudelsalat
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Steketid eller steketid: 10 min.
Total forberedelsestid: 20 min.
Den minste nudelen som finnes heter Graupe og består av durumhvete. Graupen står på emballasjen til Birkel. For ikke å forveksle med semulegryn.
Druenudlesalaten er varm eller kald å glede seg over.
ingredienser
For 2 personer
- 2 ss byggnudler
- 100 ml vann
- grønnsaksbuljong
- Oregano, svart pepper, gurkemeie, persille
- litt olivenolje
- 1 ss gulrotterninger
- 1 ss courgette terninger
- 1 svarte oliven, terninger
- 1 ss rød paprika terninger
- 1 belagt TL-løkterning
forberedelse
Ta vann med buljong etter smak og krydder med litt olivenolje i kokepunkt.
Tilsett nudler og små terninger av grønnsaker, kok opp, la det småkoke i 10 minutter på det minste elektriske komfyrenivået. Ferdig.
Tips: å raffinere litt tomatpuré med rør.
Jeg liker alltid å gjøre hele saken i små former.
Passer som akkompagnement til fisk, kjøtt, fjærkre eller bare som vegetarisk salat for å glede deg over, selvfølgelig må mengden økes.
