Dyr hvetegress selv
Nylig annonseres stadig flere hvetegressprodukter. En ny hype, eller er det egentlig på grunn av helsebringende egenskaper til det søte gresset? Uansett er det klart at hvetegress kan dyrkes billig og dermed spare utgifter til dyre ferdige produkter.
Mange sunne ingredienser
Hvetegress (botanisk Triticum aestivum) er opprinnelig en krysning mellom ulike typer korn og ville gress. Den inneholder mye A-vitamin (eller betakaroten, som omdannes av kroppen til vitamin A), vitamin B6, C, E og K, samt mineraler, som jern, selen, mangan, sink, magnesium, kobolt, fosfor og Germanium og essensielle aminosyrer for kroppen og essensielle fettsyrer som linolensyre.
Det unge gresset kan enten konsumeres direkte eller bearbeides til juice og pulver. De beste er 10 til 15 cm høye stilker, som inneholder mye klorofyll og andre næringsstoffer.
Hvetegress har en avgiftende og betennelsesdempende effekt
Alle Wheatgrass-produktene er designet for å avgifte kroppen ved å stimulere leverfunksjonen og forbedre oksygenering i blodet.
På grunn av dets betennelsesdempende egenskaper brukes hvetegress mot forkjølelse, munn- og halsinfeksjoner, bronkitt, leddsmerter, leddgikt eller hudsykdommer. Forresten, hvetegress er laktose- og glutenfritt, så det er også egnet for mennesker med disse matintoleransene.
Trekk hvetegress selv
Hvetegress kan dyrkes i egnede skåler selv hjemme. Frø er tilgjengelig i helsekostbutikken eller helsekostbutikken. Som spiringsfat og husholdningsstandardskuffer kan brukes.
Frøene (omtrent to kopper) skal først bløtlegges i flere timer i en bolle med vann (dekket). Skyll deretter og gjenta til små røtter har dannet seg. I mellomtiden legger du ut brettene med kjøkkenpapir og gir den muligens noen få centimeter pottejord på den (går uten). Så blir frøplantene jevnt fordelt og lett presset til overflaten. I stedet for en vannkanne, bruk en sprayflaske for å fukte de unge skuddene. Dette bør gjøres omtrent en gang om dagen, slik at de ikke tørker ut. I tillegg kan et lag med fuktig avispapir plasseres over skuffene de første dagene.
OBS: Plantene skal ikke være for våte, slik at ingenting forandrer seg, og de ikke liker direkte sol, så se etter et skyggefullt sted for skuffene. Hvis gresset er omtrent 15 cm høyt og delt (etter omtrent ti dager), kan det høstes. For å gjøre dette, kutt den av rett over roten med saks. På denne måten kan du høste fra et brett opptil tre ganger.
Spis direkte eller fortsett å behandle
Den ferske hvetegressen kan brukes i mindre mengder som urter på kjøkkenet, f.eks. B. skjæres i salater, supper eller direkte på brødet. Selv i en smoothie føles det bra. For mye av det gode kan imidlertid føre til problemer i magen eller tarmen.
Hvis du ikke liker den litt fibrøse konsistensen, kan du også dyrke en spesiell juicepresse og til og med lage hvetegressjuice. Anbefalt er et drikkevolum på omtrent et skuddglass (40 milliliter) daglig. Eller du tørker gresset og sliper det til pulver, som er mye mer sammensatt.
Pass på ferdige produkter
Selvfølgelig kan du også kjøpe juice og pulver. Imidlertid fant "Öko-Test" spor av plantevernmidler og mineralolje selv i organisk hvetegresspulver i fjor. Så hvis du vil spille det trygt, bør du gå i trøbbel og vokse gresset selv. Eksperter advarer mot hvetegrasfrø og "produkter fra Kina" fordi de er spesielt forurenset med plantevernmidler. Selvfølgelig er det også den lange transportveien.
Og nå et tips til sist: Som avler flere brett med noen dagers mellomrom, har alltid en fersk høst tilgjengelig, så lenge de andre vokser igjen! God matlyst og god helse! Kjøp nå 
A.Vogel hvetegress bioSnacky (kimfrø) - 1 pakke (1 x 200g) - BIO 0,00 ?
