rabarbra pai
tid
Total klargjøringstid: 1 time og 20 min.
Forberedelsen av denne kaken kan være dyr for noen, men det er vel verdt innsatsen!
Ingredienser til shortcrust wienerbrød
- 300 g mel
- 1 ts bakepulver
- 100 g sukker
- 1 P. vanillinsukker
- 1 stort egg
- 2 ss rømme
- 125 g smør
Etter klargjøring legger du shortcrust-kaken på en stekeplate og dryss med brødsmuler. Fordel deretter 500-700 g forberedt rabarbra.
Ingredienser 1. Støpe
- 3 eggeplommer
- 100 g sukker
- 250 g ostemasse (20%)
- 2 ts maisstivelse
- Juice av en sitron
- 1 kopp kremfløte
forberedelse
- Rør eggeplomme med sukker til den er skummende, bland ostemasse, maisstivelse og sitronsaft, og brett deretter inn kremfløten.
- Hell denne frukten på frukten, glatt og forhåndsbake i en forvarmet ovn ved 180 ° C i 45 minutter.
- I mellomtiden for det andre kastet, pisk opp 3 eggehviter, tilsett 200 g melis med skje og rør.
- Fordel dette kastet på den ferdigbakte kaken, glatt og stek i ytterligere 20 minutter ved 150 ° C.
- I stedet for rabarbra, kan du også bruke rips, stikkelsbær eller sure kirsebær.
