spelt Vanillekipferl
Siden jeg for tiden prøver å mate meg så sunn som mulig og likevel Hieper på noe søtt, har jeg i dag gjort meg til en sunn Vanillekipferl. Og de har blitt så sappy og flotte at jeg ikke vil frata deg oppskriften!
Du trenger:
- 300 g spelt fullkornsmel
- 100 g rørsukker
- 2 eggeplommer
- 250 g smør
- 1 pakke bourbon vaniljesaus
- melis
- Bourbon vaniljesukker
forberedelse
Jeg elte det korte skorpekaket av de første 5 ingrediensene og lot det hvile i 2 timer i kjøleskapet.
Så rullet jeg ruller i ca 8 mm tykkelse og kuttet i 6 cm lange strimler.
Form deretter til croissanter og legg på bakepapir i ovnen ved 190 ° C, i 15 minutter.
Når croissantene er klare, bland melis med bourbon-vaniljesukker og støv over de fortsatt varme kakene, eller vend dem om.
Jeg fikk 2 1/2 plater fulle og måtte holde dårlig igjen mens jeg snappet ... ellers gir alt ingenting sunt. Bilder følger.
