Blå (sur) Zipfel
Blå eller sure hjørner lages raskt.
1 liter vann
1 kopp eddik
hvis tilgjengelig 1 kopp hvitvin
1 ss sukker
3-5 laurbærblad
salt
5-10 pepperkorn
3 løk
2-4 gulrøtter
2-3 par pølser
Skjær løk i ringer, gulrøtter i biter. Kok opp vann, eddik, vin, krydder, løk og gulrøtter. Tilsett pølser. omtrent Kok i 15 minutter. Smak til igjen med salt og pepper. Ferdig! Med brød eller brød.
Kan tilberedes godt og deretter bare varme opp.
Kos deg med måltidet!
