Siden tilberedningen av sushi krever mye tid, gjør jeg alltid rundt 10 ruller mer enn jeg trenger. For når alle ingrediensene og risen er klare, så er det ganske raskt. Så lag nok ruller og ikke kutt...
Vet du det også? Siden du kjøper billige grønnsaker om høsten (poteter, purre, gulrøtter osv.) Og ikke kan konsumere alt på en gang (i det minste ikke meg, er vi bare to). Her er mitt tips: Vask...
Søt fløte, rømme, rømme, kjøpte for mye eller bare ha i fryseren som forsyning. Når du lager sauser, men også med grønnsaker eller søtsaker, tar kremen, rømme, etc. fra pakken eller koppen (dypp...
Foreløpig merknad: Dette er et velprøvd tips i mange år, så vær så snill og ikke kom med "Kan ikke"! I stedet for de dyre "ekte" posene kan du trygt ta sandwichposen fra rullen. Jeg ser f.eks...
Vet du det også? Om morgenen, cornflakes med melk, pannekaker til lunsj og på ettermiddagen ønsker barna å drikke varm kakao etter aking? Og selv du ikke liker å drikke kaffesvart. Ofte forsvinner...
Som arbeidende mamma koker jeg alltid Bolognese i store mengder og fryser dem i fryseposer så flate som mulig. Fordeler: Tiner veldig raskt - eller i mikrobølgeovn for å tine, og du har alltid noe...
Nå som grønnsakene sakte blir billigere igjen, koker jeg grønnsaksbestanden igjen som grunnlag for sauser og supper. Jeg kan ikke gi nøyaktige detaljer. Jeg tar alltid den store 5 liters potten min...
Jeg har nylig fått tipset selv, som jeg nå øver selv og synes er flott. Og det er: hvis du Frys kjøtt, pakk det først inn i en husholdningsfolie (kan godt være en billig) og sett den deretter i...
Fra tid til annen lager jeg gjerne krydret retter, eller du trenger dem for å gi noen retter riktig pep, chilipepper. På ukentlige markeder eller i noen supermarkeder er de tilgjengelige hver for...
Jeg bruker ikke plastboller eller Tupperware lenger til frysing. Jeg tar bare plastposene med glidelåslukking (det er også dobbelt glidelåslukking for væske). Som eksempel: Kjøttdeigsaus, ragout,...
