Vinn tid om morgenen - frysepausesmørbrød. Hos oss trenger fire mennesker å være med oss for dagen bryte brød leveres - mye smørbrød som kommer sammen og mye tid, som bare ikke er tilgjengelig om...
Frys kokt lager - men kok opp for å konsentrere seg. Sikkert at du nesten alle kjenner tipset om å tilberede en stor gryte med deilig buljong fra grønnsaksutsnitt, bein og løkskinn. Så soppstilker,...
I går kom jeg på ideen om å bruke Tetra Paks, som inneholdt de omstreifede tomatene, som en frysebeholder. En 1/2 L er den perfekte frysestørrelsen for oss! Jeg liker å tilberede store mengder...
Jeg har dette tipset, hvordan jeg lager en skorpe til å bake etter mål og på lager, av et av mine forbilder innen matlaging, Johann Lafer. Siden jeg ikke kunne finne ham her, legg ham ut. Du rører...
Helt glemt, utdatert eller vanskelig å finne er ofte de frosne restene av grønnsaker, kjøttsider eller allerede tilberedte retter. Med min nåværende metode hender det ikke meg lenger: Forsidene til...
Quark og kokte poteter NATURLIG med linolje - favorittretten min! Hvert år på ferie i Spreewald nyter jeg denne retten nesten hver dag og ta alltid 2-3 flasker med original Spreewald linolje hjem....
Hvis du vil ha væsker, f.eks. Supper inn fryser poser Frys, du får posen med de vanlige klemmene ikke helt vanntette og i fryseren kan det lekke noe. Dette kan ikke skje med dette trikset: Skjær...
Hvis jeg lager en oppskrift som jeg må stå på kjøkkenet for lenge (hjemmelaget buljong, suppe, lapskaus, kjøtt- og wok-retter, kjøttboller… osv.) Koker jeg dobbelt så mye. Fordi jeg ikke liker å...
Et tips om hvordan du fryser sauser i små porsjoner og tiner og varme opp den frosne senere, raskt og forsiktig og igjen. Jeg bor og spiser i en husholdning på 1 person, det betyr nå og da noe klart...
Det koker jeg mos for babyen vår selv og fryser ham, som mange andre foreldre også. Bare iskaldt var noe slikt. Jeg ville ha en enkel, rask metode der jeg ikke trenger plastbokser, fordi jeg ikke har...
