Dyr fennikel
Hvordan planter eller dyrker jeg fennikel ordentlig?
Fennikel tilhører familien umbelliferae og er en av de eldste dyrkede plantene i Sentral- og Sør-Europa. Den velkjente for sin helbredende effekt vegetabilsk plante er tilgjengelig på forskjellige måter. De mest kjente fennikelvariantene er:
- Vegetabilsk fennikel (også kalt knollfennikel)
- Krydderfennikel (også kalt søt fennikel)
- The Wild Fennel (også kalt Bitterfenchel)
Fennikel kan dyrkes og dyrkes både i hagen (utendørs) og i drivhuset.
Fennikelfrøene
Frøene fås i spesialbutikker (barnehage, hagesenter) og i supermarkedet i forskjellige varianter.
Såing av frøene
Fennikel kan enten foretrekkes i spiringsfat eller sås direkte i åkeren.
Med fremmingen av frøene i spiringsretter starter vi i begynnelsen av april og slutter i midten av juni.
(Oppmerksomhet: Noen nye fennikelvarianter må sås allerede om våren)
- Sett frøet i jorda ca 1 cm dypt
- Plasser kimskall i vinduskarmen.
Merk: For spiring trenger grønnsaken en temperatur mellom 20 og 22 grader - Etter at planten har grodd og flere blader har dannet seg (på omtrent 5 uker etter såing), kan den unge planten plantes i åkeren
Tidspunkt for å så frøene direkte i feltet:
- Vegetabilsk lapskaus: april til slutten av juni
- Krydderfennikel: april til august
Transplantasjon av frøplanter / såing av frø
- Spesielt egnet er en sand- eller loamy jord for fennikel avl. For en vellykket avl velger vi nå et varmt og solrikt sted
- Når du planter den unge planten i marken, frigjøres jordkulen og den unge planten sakte fra potten og plantes dypt ned i jorden
- Når du så frøene direkte i marken, plant dem 1 cm dypt i bakken
- Mellom plantene skal være omtrent en avstand på 50 cm
- Fennikel trenger en fuktig, næringsrik jord. Derfor bør på den ene siden betales til en tilstrekkelig vanning. På den annen side skal jorda anrikes med kompost før såing og omtrent fem uker senere
- For å fortsette å møte den høye etterspørselen etter fennikelnitrogen, bør syntetisk gjødsel brukes
- Hogsttid: midten / slutten av oktober
Etter høsting kan fennikelen lagres i kjelleren i flere uker
