Stek svinekjøtt fra trykkokeren
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Steketid eller steketid: 17 min.
Hvileperiode: 5 min.
Total forberedelsestid: 32 min.
For de som har lite tid: bare tilbered stekt svinekjøtt i en trykkoker.
ingredienser
- svinestek
- Salt, pepper
- middels varm sennep
- 1 stor eller 2 mellomstore løk
- 2 gulrøtter
forberedelse
- Skrell og halver løk, rengjør gulrøtter.
- Krydre kjøttet med pepper, salt og sennep og stek godt i den åpne gryten.
- Stek løk og gulrøtter og tilsett vann eller buljong. Steking av grønnsaker gir en fin saus.
- Lukk gryten og kok opp over høy varme. Så snart gryten sier "bra" (når den røde ringen blir synlig), reduseres varmen. Steken trenger bare 15-17 minutter for å koke. "Trafikklyset" til kokekronen indikerer nøyaktig om det brukes for mye eller for lite varme.
- Tilbered sausen som vanlig. Jeg puréer de stekte grønnsakene (kokken feier det gjennom en sil :-)), så sausen er nydelig kremet. muligens la det koke litt ned og / eller foredle med krem, og smak til.
info:
Før du lukker potten, sjekk alltid lokkene på lokket for enkel bevegelse, da fungerer alt veldig bra. Jeg vil ikke gå glipp av denne potten mer, til og med byggsuppen min var en stor suksess ?!
Støttet av Fissler og TheFruitAndFlowerBasket med et gratis Fissler-produkt.
