smult

tid

Forberedelsestid: 10 min.
Steketid eller steketid: 10 min.
Total forberedelsestid: 20 min.

I tider med generell sunn ernæring kan en oppskrift på smult være litt rart, men jeg tror at noen ganger kan du synde. Og det er også enkelt:

Terning 750 g røkt fettbacon og stek i en panne.
Terning av løk og legg til den glassete stekte baconet.
Når smaken er stekt, legg til en håndfull merian og litt pepper og hell smaken i små steinkarper eller varmebestandige krukker med skrukork.

Oppbevares i kjøleskapet. Smaker helt deilig på ferskt brød og drysset med salt og pepper!

I pott med steintøy er smelen også en fin suvenir.