Rødvin Cookies
For rødvinskakene mine tar jeg
- En oppskrift på vanlige smørkaker, men med litt mindre sukker, fordi de fleste oppskrifter er for søte for meg.
- Til deigen hell jeg så mye rødvin som mulig, til deigen er så flytende at den fortsatt kan kalles og brukes som deig. Blir den for flytende, kan du gjøre den fastere igjen med mel.
- Så noen få dråper solsikkeolje, for gjennom vinen blir fettet fra den opprinnelige oppskriften faktisk utvannet.
- Hvis du fremdeles har naturlige fargestoffer som rødbetekstrakt, kan du legge til det for å sikre at kakene også ser pent rød ut med vin.
- Stek kakene så lenge som vanlig.
- Super deilig i adventstiden. I tillegg legger du gløgg i karet, ser flott ut og smaker deilig.
- Oppskriften er spesielt for folk som er for søte og for fete til normale smørkaker. Rødvinkakene er også hardere og sprøere.
Kanskje noen vil prøve det.
