Erstatning for sherry når du lager mat
Jeg liker klar storfekjøtt med sherry, til og med et glass ragout av fjørfe smaker deilig.
Hvis du vil redde den dyre sherryen, kan du med musserende vin eple, også kalt cider / cider, som en velsmakende og billig erstatning.
Fylt i en liten, pen glass karaffel, kan du legge til mer smak til din smak ved bordet.
Den søte cideren har 2,5% alkohol, den terte 5%, så ganske stor forskjell til omtrent 18% alkoholinnhold i sherry.
Fortsatt nok til å gi suppen, ragoutet det visse sparket!
