Stek blomkål rå
tid
Forberedelsestid: 5 min.
Steketid eller steketid: 10 min.
Total forberedelsestid: 15 min.
Jeg liker det asiatiske kjøkkenet, spesielt "stir fry", og grønnsakene stekes vanligvis ukokt. Derfor synes jeg varianten med blomkålen er veldig velsmakende. Den smaker sprø og ikke lenger så vassen som når du steker den før. Slik fungerer det:
forberedelse
- Skjær blomkål i skiver så tynne som mulig, ikke tykkere enn 5 mm, ellers koker de ikke ordentlig og brenner når du steker.
- Sett blomkålen i et dørslag og skyll grundig under rennende vann. Tøm deretter godt.
- Smelt smøret i en panne, tilsett blomkålskivene og rør godt, så ingenting brenner. Det tar (for meg) omtrent 10 minutter, til kålen er stekt.
- Ferdig. Enjoy!
