Bakt poteter gresk stil
For en porsjon: skjær tre til fire omtrent mellomstore, oppstrammende poteter i tynne skiver (ca. 1/2 cm), spredt i flat form (ideelt ovnsfast glass). 1-2 ss tørkede urter (oregano, timian, rosmarin, muligens litt basilikum, gjerne i en morter (alternativt mellom håndflatene)) rist og på potetene, salt etter smak, noen få omdreininger av peppermøllen drüberdrieben Sitron og et godt skudd med olivenolje (kaldpresset) over det, tilsett litt vann (hell = tilsett til siden, ikke på toppen av det, ellers vil det vaske bort krydderne) og deretter inn i den forvarmede ovnen - ca middels varme, ca 40-50 minutter Hvor lang tid tar det å komme til ovnen? Tingene gjøres når potetskivene er myke på innsiden og knasende på toppen Velsmakende på toppen: f.eks. 1/2 til 1 rød paprika skåret i ringer (den langstrakte sorten) og / eller litt smuldret saueost ( Feta) La fantasien leke med fargerik salat og / eller tsatsiki og også som akkompagnement til grillet kjøtt (da litt mindre) bare ta mer poteter, men potetene skal legges så flate som mulig i bakepannen, slik at de blir ganske sprø.
