Braisede tomater - veldig deilig
Jeg hater tomater (pfui deibel), men med denne oppskriften kan jeg spise meg opp. Så også tomatmotstandere som meg kan glede seg over denne røde frukten.
Her er oppskriften
1 kg tomater
2 løk
6 egg
salt
pepper
Quarter tomatene, terning løken.
Sæt løkterningene i en panne med varm olje og la dem bli glassige. Legg nå de firkantede tomatene i den og smak den kraftig, spesielt ikke vær gjerrig med pepper.
Hvis det hele er virkelig overkokt, er det bare å sette eggene i gryten og la dem stå (ikke røre).
Feeeertig.
I tillegg fersk baguette, rett og slett deilig.
